A Saúde Total foi fundada em 2014, em Bagé/ RS, com a necessidade e dificuldade de Vera Lúcia em encontrar produtos para restrições alimentares para seu filho intolerante e vegetariano.

Foi então que surgiu uma empresa familiar, com uma loja no interior de uma garagem. Após alguns meses aberta, seus filhos Matheus, Renan e José assumem o negócio da família, já que almejavam a abertura de um negócio próprio, mesmo sem plano ou estratégias.

Em 2017, tudo mudou, com a troca de endereço da primeira loja, de um pontopequeno, para a avenida principal da cidade,  perto de mercados, farmácia e escolas. A matriz continua nesse mesmo endereço até os dias atuais, com uma constante evolução e ampliação para atender as demandas dos clientes. Em 2019 foi inaugurada a 2a unidade da Saúde Total, na cidade de Pelotas, e em 2020 a 3a unidade do grupo, também situada na cidade de Bagé.